इथेनॉल भारतीय रसोई में अपनी जगह बना सकता है | Kashyap Sandesh
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इथेनॉल भारतीय रसोई में अपनी जगह बना सकता है

R. C. Nishad · 19 जुलाई 2026

मुंबई: पेट्रोलियम और प्राकृतिक गैस मंत्रालय इथेनॉल को मुख्यधारा के खाना पकाने के ईंधन के रूप में पेश करने के लिए एक नीति ढांचे पर काम कर रहा है। यह नीति इथेनॉल के उपयोग को बढ़ावा देने के लिए सब्सिडी प्रदान करने और आपूर्ति श्रृंखला का निर्माण करने की शर्तों पर विचार करेगी।

इथेनॉल एक हरित ईंधन है जो चीनी और अनाज के किण्वन से उत्पादित होता है। अप्रैल में, यह बताया गया था कि सरकार के निर्देश पर इथेनॉल-आधारित खाना पकाने वाले चूल्हे को एक स्वच्छ घरेलू ईंधन विकल्प के रूप में परीक्षण किया जा रहा है।

इथेनॉल का उपयोग खाना पकाने के ईंधन के रूप में करने से भारत अपनी एलपीजी पर निर्भरता को कम कर सकता है और अपने बढ़ते ईंधन बिल को बचा सकता है। इथेनॉल खाना पकाने को बढ़ावा देने के लिए, सरकार कुछ प्रकार की सब्सिडी योजना भी शुरू कर सकती है जो पूंजी-संचालित (एकमुश्त निवेश समर्थन) या एक निरंतर वित्तीय प्रतिबद्धता हो सकती है।

इथेनॉल को खाना पकाने के ईंधन के रूप में बढ़ावा देने का प्रयास तब हो रहा है जब भारत इथेनॉल की आपूर्ति से भरा हुआ है। देश की इथेनॉल उत्पादन क्षमता 20 अरब लीटर प्रति वर्ष से अधिक हो गई है, और इस वित्त वर्ष में इसके अलावा 4 अरब लीटर और जुड़ने वाले हैं।

इथेनॉल की इस अधिशेष क्षमता के साथ, भारत पड़ोसी देशों को भी इथेनॉल निर्यात करने पर विचार कर सकता है, जिनमें नेपाल, बांग्लादेश और इंडोनेशिया शामिल हैं, जिनमें 10% इथेनॉल मिश्रण के लक्ष्य हैं लेकिन पर्याप्त फीडस्टॉक और डिस्टिलिंग क्षमता की कमी है।

स्रोत: Economic Times India

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